Ancien moulin de l'abbaye à Saint-Guilhem-le-Désert

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Monument Historique

Adresse renseignée dans la base Mérimée :
34150 Saint-Guilhem-le-Désert - France

Code Insee de la commune : 34261
Hérault [34] - Montpellier - Languedoc Roussillon (Occitanie)

Adresse approximative issue des coordonnées GPS (latitude et longitude) :
5176 Saint-Guilhem-Le-Desert 34150 Saint-Guilhem-le-Désert

Eléments protégés :
Moulin de l'abbaye (ancien), sur les bords de l'Hérault : inscription par arrêté du 9 juillet 1926

Description :
Tour entourée de divers bâtiments du XVIIIe siècle ; tour de plan trapézoïdal à cinq niveaux : salle de meunerie, grenier, salle de garde, pigeonnier

Historique :
Les moulins sont mentionnés dans une charte du cartulaire de Gellone, antérieure à 1099. Le moulin primitif ne comprenait que la tour. Les meules étaient situées au rez-de-chaussée. La tour féodale est un donjon presque rectangulaire. Plusieurs étages voûtés communiquaient par un boyau très étroit. L'accès devait se faire par des échelles. En cas de crues subites ou d'attaques, le meunier pouvait monter jusqu'au sommet de la tour. Les mâchicoulis du sommet ont été retirés par des crues. Dans le bas de la tour passe un courant dévié qui faisait tourner la grosse meule double encore conservée. En avant a été ajoutée plus tard une salle basse qui devait contenir d'autres meules.
Moulin à farine du 3e quart du XIIe siècle dépendant de l'abbaye, en fonction jusqu'au XIXe siècle

Périodes de construction :
XIIe siècle

Propriété d'une association