Bâtiment dit Cave du Chapitre à Beaune

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Monument Historique

Adresse renseignée dans la base Mérimée :
2 rue de Paradis
21200 Beaune - France

Code Insee de la commune : 21054
Côte d'Or [21] - Dijon - Bourgogne (Bourgogne-Franche-Comté)

Adresse approximative issue des coordonnées GPS (latitude et longitude) :
3 Rue Notre-Dame 21200 Beaune

Eléments protégés :
Bâtiment dit Cave du Chapitre à l'exclusion des adjonctions modernes (cad. AB 77) : inscription par arrêté du 8 avril 1971

Description :
L'édifice se compose de deux bâtiments encadrant une cour intérieure fermée au fond par l'actuel presbytère (ancien chapitre). Au sud de la cour, se trouve le bâtiment le plus ancien ; de plan trapézoïdal, il comprend un sous-sol, un rez-de-chaussée et un étage percé de quatre fenêtres jumelées. Celles-ci sont couvertes de linteaux ornés d'un arc trilobé, séparées par des colonnettes à chapiteaux à crochets et, au centre, par un pilastre cannelé. L'entrée de la cave se trouve sous le palier de l'escalier extérieur d'accès à l'étage. La cave comprend deux vaisseaux, parallèles à la cour, dont les voûtes d'arêtes reposent, au centre, sur quatre piliers en pierre de taille, trois de section circulaire, un de section octogonale. Dans le mur ouest des vaisseaux s'ouvrent des portes en arc segmentaire donnant sur deux caverons ménagés dans la muraille de l'ancien castrum ; des fragments de reliefs et d'inscription gallo-romaine sont remployés dans les casiers à bouteilles en pierre. La cuverie occupe le rez-de-chaussée ; c'est une vaste salle dont le plafond à solives apparentes repose sur trois grosses poutres longitudinales ; les poutres latérales sont supportées par des corbeaux de pierre, la poutre centrale par trois colonnes polygonales. Un cloisonnement moderne a totalement modifié la distribution intérieure de l'étage ; seules subsistent, séparées par un trumeau, les deux embrasures en arc segmentaire, avec vestiges de coussièges, des fenêtres jumelées. Le bâtiment à deux corps longeant le côté nord de la cour, est très remanié mais présente des vestiges d'ouvertures anciennes. Sa cave est voûtée en arc segmentaire ; le rez-de-chaussée abrite des remises, un logement désaffecté et une ancienne cuverie (?).

Historique :
Cette maison est l'une des 19 maisons canoniales qui appartenaient au chapitre avant la Révolution. Le bâtiment sud, en partie remanié, date du XIIIe siècle ; un édicule moderne, abritant un escalier extérieur, a été ajouté contre l'extrémité-est de la façade. Le bâtiment nord a été en grande partie reconstruit aux XVIIIe et XIXe siècles.

Périodes de construction :
XIIIe siècle

Propriété d'une société privée