Ancien grand Bouillon Chartier à Paris 6e Arrondissement

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Monument Historique Ancien grand Bouillon Chartier situé à Paris 6e Arrondissement

Crédit photo : Geolina163 - Sous licence Creative Commons

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Monument Historique

Adresse renseignée dans la base Mérimée :
3 rue Racine
75006 Paris 6e Arrondissement - France

Code Insee de la commune : 75106
Paris [75] - Paris - Ile de France (Ile-de-France)

Adresse approximative issue des coordonnées GPS (latitude et longitude) :
3 Rue Racine 75006 Paris

Eléments protégés :
La devanture et les décors intérieurs (cad. 06 : 02 AK 35) : classement par arrêté du 12 octobre 1995

Historique :
Restaurant de type "bouillon" appartenant en 1905 à la famille Chartier. En 1907, Camille Chartier fait aménager le restaurant par l'architecte J. -M. Bouvier, qui réalise un décor fortement inspiré par l'Art Nouveau, avec des panneaux de pâte de verre signé du décorateur Louis Trézel, de Levallois-Perret (92). Longtemps à l'abandon, le restaurant a été entièrement réhabilité en 1996 pour des brasseurs belges. Les boiseries ont pris une couleur vert Java et l'établissement a pris le nom de "Bouillon Racine".

Périodes de construction :
1er quart XXe siècle

Architecte ou maître d'oeuvre :
BOUVIER J. -M. (architecte), TREZEL Louis (décorateur)

Propriété d'une société privée

Informations pratiques de visite ou services :

Ouvert ou fermé à la visite, location de salle, chambres d'hôtes ?

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Autres photographies :

Ancien grand Bouillon Chartier - Français : Bouillon Racine, 3 rue Racine (Paris, 6e).

Ancien grand Bouillon Chartier - English: Art Nouveau cash register in Bouillon Racine (Paris)

Ancien grand Bouillon Chartier - English: Art Nouveau lamp in Bouillon Racine (Paris)

Ancien grand Bouillon Chartier - English: Exterior of the Bouillon Racine (Paris)

Ancien grand Bouillon Chartier - English: Interior of the Bouillon Racine (Paris)

Ancien grand Bouillon Chartier - English: Stairs in the Bouillon Racine (Paris)

Ancien grand Bouillon Chartier - English: Tiles in the Bouillon Racine (Paris)

Ancien grand Bouillon Chartier - English: Bouillon Chartier, Rue Racine, Paris

Ancien grand Bouillon Chartier - English: Chicken, Bouillon Racine, Paris

Ancien grand Bouillon Chartier - English: Isle flottante, Bouillon Racine, Paris

Page Wikipedia : Ancien grand Bouillon Chartier à Paris 6e Arrondissement

Fiche Mérimée : PA00088667

Dernière mise à jour de la fiche Monumentum : 2026-05-25

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