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Adresse renseignée dans la base Mérimée :
56600 Lanester - France
Code Insee de la commune : 56098
Morbihan [56] - Vannes - Bretagne
Adresse approximative issue des coordonnées GPS (latitude et longitude) :
Eléments protégés :
Vestiges subsistants plus une bande de terrain (sol et sous-sol) de 30 mètres autour de ces vestiges (cad. ZC 190) : inscription par arrêté du 14 mars 2000
Historique :
Les sondages ont révélé une petite usine de salaison composée d'un bâtiment rectangulaire avec cour et sans doute un atelier de préparation, une série de quatre cuves de salaisons en batterie, dont deux sont enduites de mortier hydraulique. Ces usines de salaison sont rares dans le monde romain. Il s'agissait d'installations destinées à la préparation de condiments, de salaisons de poissons et à la production de garum ou liquamen.
Périodes de construction :
Gallo-romain
Propriété privée
Ouvert ou fermé à la visite, location de salle, chambres d'hôtes ?
Fiche Mérimée : PA56000031
Dernière mise à jour de la fiche Monumentum : 2024-07-29
Consultez le programme des Journées du Patrimoine pour le Monument Historique Vestiges de l'usine de salaison gallo-romaine du Resto situé à Lanester en consultant le programme officiel des JEP 2024.