Pâtisserie Rozier à La Bourboule

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Monument Historique

Adresse renseignée dans la base Mérimée :
223-225 boulevard Georges-Clemenceau
63150 La Bourboule - France

Code Insee de la commune : 63047
Puy de Dôme [63] - Clermont Ferrand - Auvergne (Auvergne-Rhône-Alpes)

Adresse approximative issue des coordonnées GPS (latitude et longitude) :
225 Boulevard Georges Clemenceau 63150 La Bourboule

Eléments protégés :
La pâtisserie, y compris ses décors intérieurs (cad. AH 173, 174) : inscription par arrêté du 3 décembre 2001

Description :
Bâtiment construit, sur un sous-sol, en moellons de pierre (granite essentiellement semble-t-il) : le matériau de gros-oeuvre est laissé apparent sur l'élévation postérieure donnant sur une petite cour, au nord, et il est entièrement habillé de mosaïque sur l'élévation principale, au sud, côté boulevard. Les encadrements, non visibles au sud, sont principalement en brique et ciment côté nord. La principale baie de cette élévation postérieure, qui éclaire à la fois la cage d'escalier et l'arrière du 1er étage, est une grande fenêtre redivisée par trois petite baies verticales (partie rez-de-chaussée) ; la partie en plein cintre au-dessus du linteau (au niveau du 1er étage) , elle-même divisée par trois petites baies en plein-cintre, forme un tympan vitré. En façade principale, l'élévation consiste, au rez-de-chaussée, en deux baies de boutiques disposées de part et d'autre de deux portes centrales, et à l'étage, d'une loggia s'ouvrant sur la rue par un grand arc en anse de panier, formant une sorte de cadre de scène. La couverture, non visible, semble plate, sans doute en terrasse avec une dalle de béton (ou à très faible pente ?). Le rez-de-chaussée a conservé - dans la partie qui n'est plus utilisée - une colonne d'ordre composite supportant la structure du plancher de l'étage. L'escalier d'accès au premier étage est en bois, tournant, à retours avec jour.

Historique :
La maison comprend un rez-de-chaussée occupé par une pâtisserie et un salon de thé, et un étage aménagé en salon de thé et s'ouvrant en façade par une vaste loggia. Le décor de la façade, réalisé par les mosaïstes Gentil et Bourdet, associe le thème floral et celui de l'eau. Très inspirée par le style art déco, la composition est harmonieuse et animée. Diversité des dessins, mais aussi des couleurs et des matériaux (tesselles traditionnelles, pièces à surface brillante ou mate). Décor intérieur de papier peint, lambris en mosaïque. Ensemble de vitrines de style néo-Louis XVI. Le décor a été conçu en 1920 par l'architecte Louis Jarrier.
Pâtisserie Rozier, comprenant une boutique de pâtisseries et confiseries en rez-de-chaussée, et un salon de thé, puis un autre salon de thé - salon de danse avec tribune pour un orchestre, ouvrant sur une loggia, au premier étage. L'ensemble de ce projet, réalisé en 1920, est dû à l'architecte clermontois Louis Jarrier, en collaboration avec les mosaïstes Alphonse Gentil et François Bourdet de Boulogne-Billancourt. Cette pâtisserie semble avoir eu un grand succès jusque dans les années 1930. La partie salon de thé n'est plus en activité, mais une partie du magasin, coupé en deux à la suite d'une succession après la 2e Guerre mondiale, fonctionne toujours comme boulangerie-pâtisserie.

Périodes de construction :
1er quart XXe siècle

Architecte ou maître d'oeuvre :
Jarrier Louis (architecte), Gentil Alphonse (mosaïste), Bourdet François (mosaïste)

Propriété privée